玻璃本身就是一种极易破损的产品，所以传统的机械切割很容易使其受损，导致大量材料被浪费；即便是可以切也效率比较低，像曲线切割、复杂形状切割这样的高难度操作更是无法实现。既然传统机械切割在玻璃切割方面有很大的局限性，那就是用水刀代替。
如果将用于切割玻璃的设备换成水刀之后，效果立即显示出来了，它可以在平面玻璃上切割加工出任何的几何形状，关键是还能确保切割尺寸精确，切割外形美观，切割质量优异等。更重要的是，水刀切割玻璃的过程中不会有热量产生，所以更加安全、环保。
除了平面玻璃的切割之外，水刀还能完成玻璃的曲线切割和打孔加工，而且不需要模具，操作起来更加灵活方便，还不会对玻璃造成损坏。有的玻璃比较特比，它的中间是有夹胶的，这样又给切割带来一定难度。
由于夹胶玻璃中间还有一层塑料，所以切割起来非常的困难，之前也用过金刚石刀具进行切割，但由于上下玻璃切缝很难对齐，所以玻璃中夹胶层不仅难切割，还容易造成收缩变形的问题。好在我们有水刀，它对结构如此复杂的材料也能顺利完成切割，不仅没有偏差，且不影响材料的性能。
其实不仅仅是在玻璃加工方面，其他材料的加工对于水刀来说也非常轻松，只要正确选配设备及其零部件，并且严格按照使用说明进行操作，一般不会出现问题，可以保证加工质量。